Als drittgrößte Molkerei Österreichs, die zur Gänze im Eigentum der Milchbauern und Milchbäuerinnen der Region steht, zählt die SalzburgMilch zu den führenden Lebensmittelherstellern des Landes und ist einer der größten Verarbeiter von Biomilch. Es wird Milch aus dem Salzburger Land und dem angrenzenden Oberösterreich verarbeitet. Im Jahr 2023 wurden rund 325 Mio. kg Milch verarbeitet, ca. 180 Mio. kg davon sogenannte „Spezialmilch“-Sorten. Dabei handelt es sich um die besonders hochwertige Bio- und/oder Heumilch, die strengen Fütterungs- und Qualitätskontrollen unterliegt. Die von SalzburgMilch verarbeitete Milch ist zu 100 % gentechnikfrei und dient als Basis für hochwertige Milchprodukte. Mit modernsten Technologien wird die Milch zu mehr als 600 verschiedenen Premium Produkten, wie der frischen Alpenmilch, Jogurts, Drinks oder Käse verarbeitet.

Nachhaltige Unternehmensführung hat bei SalzburgMilch seit vielen Jahren einen sehr hohen Stellenwert und wird ganzheitlich, d. h. unter Berücksichtigung umweltbezogener, wirtschaftlicher als auch sozialer Ziele betrachtet. Im Rahmen eines Strategieprozesses wurde eine Nachhaltigkeitsstrategie und ein darauf abgestimmtes Nachhaltigkeitsprogramm erarbeitet, das fortlaufend umgesetzt wird und sich auch immer wieder weiterentwickelt.

Basis für unsere ökonomisch nachhaltige Entwicklung sind unter anderem unsere Milchbauernbäuerinnen und Milchbauern. Diese bewirtschaften und führen überwiegend kleine landwirtschaftliche Betriebe, für die das Wirtschaften und Denken über Generationen hinweg natürlich und notwendig ist. Der Erhalt kleinbäuerlicher Strukturen durch Bezahlung eines fairen Milchpreises und der Ausbau der bestehenden Spezialmilchkompetenz gehören zu unseren zentralen Zielen.

Ökologische Verantwortung ist für uns kein leeres Versprechen, sondern eine aktiv gelebte Überzeugung mit konkreten Handlungskonsequenzen. Zu unseren wesentlichen umweltbezogenen Zielen gehören unter anderem die kontinuierliche Verringerung des CO2-Unternehmensfußabdrucks durch den Umstieg auf erneuerbare Energien sowie die Steigerung der Energieeffizienz, die stetige Optimierung des Abfall- und Ressourcenmanagements, der verstärkte Einsatz von recyclingfähigen und nachhaltigen Verpackungen und die Forcierung klimafreundlicher Mobilität.

Als einer der größten Arbeitgeber des Landes Salzburg haben wir auch eine große soziale Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitern/Mitarbeiterinnen zu tragen. Ihnen bieten wir einen krisensicheren Arbeitsplatz mit vielen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie umfassenden Sozialleistungen.

Aktivitäten und Maßnahmen im Bereich CSR und Nachhaltigkeit:

• Aufdach-Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 1,6 MW Peak
• Mit klimaaktiv-Preisen ausgezeichnete Energieeffizienzprojekte an den Standorten Salzburg und Lamprechtshausen
• klimaaktiv und SALZBURG 2050 Projektpartner
• Einsatz von recyclingfähigen, kunststoffreduzierten und nachhaltigen Verpackungen wie z. B. unsere Kartontassen für Käsescheiben-Verpackungen
• Kooperationen mit sozialen Partnern und Too Good To Go, um einen Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelabfällen zu leisten
• Wissenschaftlich fundiertes Klimaziel
• Forschungsprojekt mit der BOKU Wien bestätigt die hervorragende Ökobilanz und wertvollen Ökosystemleistungen der Milcherzeugung der SalzburgMilch
• Ausgezeichnet mit EcoVadis Bronze-Medaille für nachhaltige Unternehmensführung 2023
• Kununu „Top Companies 2023“
• Quality Award Market Institut 2023: Platz 4 von Salzburgs besten Arbeitgebern
• Umfassende Förderung der Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter/Mitarbeiterinnen
• Hauseigenes Lehrlingsprogramm zur Ausbildung unserer Nachwuchskräfte
• Unterstützung ausgewählter sozialer Organisationen
• Pionier in Sachen Tiergesundheit:
  • Tierbezogene Parameter im Fokus
  • Kombinationshaltung bzw. mind. 120 Tage Weidegang
  • Regelmäßige Tiergesundheits-Checks
  • Gründliche Vorsorge für Herdengesundheit
  • Zusammenarbeit mit unabhängigen Experten wie BOKU Wien, Raumberg-Gumpenstein
  • Unabhängiger Tiergesundheitsbeirat